Autore: umberto

Croissant

Questa ricetta originale francese è strepitosa, sentirete per casa il profumo tipico delle boulangerie di Parigi. Fragranti , dorati e pronti per essere mangiati a [...]
Scopri di più

Torta frangipane alla frutta

Questa torta frangipane alla frutta la chiamo anche torta furba perché risulta cotta già con il ripieno , decorata con tanta frutta fresca o sciroppata [...]
Scopri di più

Babà allo yogurt

Una canzone recita: il Babà è una cosa seria .....ed io da partenopeo ne ho il massimo rispetto anche se oggi propongo una ricetta un [...]
Scopri di più

Pastiera rustica

La pastiera è il dolce per antonomasia pasquale  e dal dolce al salato il passo è breve. Questa ricetta ne è la dimostrazione. Provate la [...]
Scopri di più

Brioche alle scarole

Oltre alla classica versione della pizza di scarole mi è venuta voglia di fare una brioche soffice , leggera ....da servire come aperitivo gustandola con [...]
Scopri di più

Orange jam

Questa ricetta è diversa dalle classiche marmellate di arance. Risulta più lucida , fluida e meno amara rispetto a tante altre . Anche i più [...]
Scopri di più
1…2324252627