Sono sempre molto attento alle novità in campo alimentare e spesso se ne ho l’occasione provo nuovi ingredienti .Il risultato è trovare nuove idee per nuove ricette.
La curiosità è la prima dote di un bravo pasticcere e parte dalle materie prime da scegliere.Non fermiamoci ai soliti marchi che usiamo da una vita ,le innovazioni sono dietro l’angolo e magari fanno proprio al vostro caso.provare non costa nulla.In questo voglio venirvi in aiuto testando ingredienti e utensili ,reperibili facilmente nella grande distribuzione o online, dandovi il mio parere sincero e mostrando il risultato.Sono sempre stato del parere che se esiste qualcosa che mi può aiutare rispettando i miei standard qualitativi lo devo usare .La pasticceria è gioia e ciò che mi semplifica è il benvenuto.