Questa categoria è un mondo a se perchè quando parliamo di brioche e cornetti dolci/salati il discorso è talmente ampio da richiedere intere pagine . Non esiste persona al mondo che sa resistere a una fragrante brioche o soffice cornetto appena sfornato. Io vivrei solo di quello.

Le ricette che propongo vanno dalla brioche facilissima per chi ha poco tempo al croissant sfogliato per i più temerari..

Farcite o semplici , al cacao o integrali, mignon o monoporzione, brioche e cornetti sono sempre graditi soprattutto se fatti in casa.

Farina, burro, zucchero, uova e lievito, un po’ di pazienza e tanto amore sono tutto ciò che vi occorre per iniziare ad impastare. E se non vi riesce bene la prima volta non demordete, le volte successive riuscirete di certo.

Le ricette di brioche e cornetti dolci/salati sono calibrate per dosaggi facilmente gestibili anche dai principianti. Quando avrete preso la mano allora potrete raddoppiare o triplicare le dosi e sfornare incredibili bontà.

Parola di Dolciprogetti