Ricette recenti

Pane, pizza e focacce

Pane semplice

Il pane non può mancare sulla nostra tavola, allora perché non imparare a prepararlo da sé? Sentire il profumo che si diffonde per casa, la [...]
Impasti base e creme

Pasta frolla

La ricetta della pasta frolla non può mancare nel ricettario del provetto pasticcere. Di versioni ce ne sono tantissime ma per iniziare vi propongo una [...]
Brioche e Cornetti dolci/salati

Croissant

Questa ricetta originale francese è strepitosa, sentirete per casa il profumo tipico delle boulangerie di Parigi. Fragranti , dorati e pronti per essere mangiati a [...]
Torte farcite

Torta frangipane alla frutta

Questa torta frangipane alla frutta la chiamo anche torta furba perché risulta cotta già con il ripieno , decorata con tanta frutta fresca o sciroppata [...]
Pasticcini e mignon

Babà allo yogurt

Una canzone recita: il Babà è una cosa seria .....ed io da partenopeo ne ho il massimo rispetto anche se oggi propongo una ricetta un [...]