Salve a tutti vi do il benvenuto nella mia cucina … adoro cucinare e voglio condividere con voi l'amore che ho in particolare per la Pasticceria ed i Lievitati!
Ricette recenti
La mattina a colazione vengono subito in mente i biscotti e le brioche.I primi sono facili da fare mentre per la brioche il discorso si [...]
Pavlova
La Pavlova è un delizioso dolce a base di meringa morbida ,frutta fresca e chantilly. Le sue origini hanno luogo in Australia anche se si [...]
Sbriciolata al cioccolato
La Sbriciolata ha come caratteristica inconfondibile la sua friabilità che la porta a sbriciolarsi con estrema facilità.Si tratta di un dolce ricco di burro ,delicato [...]
Crostata soffice
Se parliamo di dolci da colazione penso subito alla crostata,uno dei più classici dolci della pasticceria tradizionale italiana. Da bravo pasticcere non voglio presentarvi la [...]
Le Conserve d’estate
Per chi come me è appassionato di cucina e pasticceria,vuole mangiare sano senza rinunce nella propria dispensa non mancano mai conserve di frutta e verdura [...]
Miele artigianale Rewild agricola
Il Miele!!! Lo ami O lo detesti.In molti mi dicono di non amare il miele perché troppo dolce , ed io rispondo che ne basta [...]